No ?ltimo s?bado, 22 de outubro, Marialva escolheu o seu prato t?pico, num concurso gastron?mico realizado pela Prefeitura Municipal atrav?s da Secretaria de Cultura e Turismo.

O evento aconteceu no Restaurante Hiromu Toyohara, no Parque da Uva ? inaugurado na mesma data, e contou com a presen?a Deca, Vereadores e demais autoridades.

O j?ri foi composto pelos seguintes profissionais: Fabio Machado Lima (Sommellier), Rodolfo Morais (Chefe de Cozinha), Fabiano Vila Real (Engenheiro de Alimentos), Beatriz Furlaneto (T?cnica em Marketing), Christina Quental (Professora de Gastronomia) e Ang?lica Rodrigues (Nutricionista).

Ao todo, nove receitas de comidas salgadas concorreram. As tr?s primeiras colocadas foram:

01 ? Panceta de porco recheada com uvas ? 417,90 pontos
Cozinheiro: Flaviano Henrique Martins Rosada
Pr?mio: R$ 500,00 + trof?u

02 ? Lombo su?no - 377,50 pontos
Cozinheiro: Edineuza de Morais Santinoni de Oliveira
Pr?mio: R$ 300,00 + trof?u

03 ? Marqu?s de Marialva ? 358,40 pontos
Cozinheiro: Ivone Gomes Navarro
Pr?mio: R$ 150,00 + trof?u

Os demais participantes foram: Pernil Machareti (Olga Delfina Machareti), Lombo de porco recheado com uvas e ervas finas (Sara Ristau Gon?alves Ribeiro), Frango ao molho de uva (Vera Lucia da Costa Oliveira), Fil? de frango ao cullin de uva (Vivian Kelly Berto), Sufl? de uva (Wanderly Rodrigues Melo) e Porco no tacho com uvas (Elizabeth Pascoal Burko).

Foram avaliados os seguintes quesitos: Est?tica, Decora??o, Sabor, Textura, Aroma, Combina??o/Harmonia, Facilidade e Rendimento/Custo Benef?cio.

Aproveitando o momento festivo, o prefeito Deca fez men??o ? import?ncia da escolha do prato t?pico para o incentivo ao turismo do munic?pio. ?Este trabalho tem por objetivo firmar a identidade do povo marialvense, a fim de enriquecer nossa cultura e tradi??o. Parab?ns a Diretora de Turismo Cristina Jacometto; ao ganhador, Flaviano Rosada; e a todos os demais participantes do concurso?, disse.

Maiores informa?es: (44) 3232 8354.